Das luftige Hefegebäck aus Frankreich mit Wellenrand und Güpfli gibt es bei uns für das Wochenende auch im Grossformat. Es fühlt sich an wie ein Leichtgewicht, der Teig aus Weissmehl, Butter und Eiern ist dies jedoch nicht. Damit der Hefeteig so schön luftig wird, braucht es in der Herstellung einen sogenannten Vorteig. In jedem Fall ist es ein kleiner Alleskönner: Es schmeckt hervorragend in der süssen Variante zum Frühstück oder pikant mit Lachs zum Apéro.
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Brioche gross
CHF 7.50
Vegetarisch
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Erhältlich Fr / Sa
Gewicht 300g
Beschreibung Brioche gross
Das luftige Hefegebäck aus Frankreich mit Wellenrand und Güpfli gibt es bei uns für das Wochenende auch im Grossformat. Es fühlt sich an wie ein Leichtgewicht, der Teig aus Weissmehl, Butter und Eiern ist dies jedoch nicht. Damit der Hefeteig so schön luftig wird, braucht es in der Herstellung einen sogenannten Vorteig. In jedem Fall ist es ein kleiner Alleskönner: Es schmeckt hervorragend in der süssen Variante zum Frühstück oder pikant mit Lachs zum Apéro.
Allergene
| Eier | |
| Glutenhaltiges Getreide | |
| Milch |
Deklaration
Weizenmehl (Gerstenmalz), Vollei, Butter, Feinkristallzucker, Backhefe, Vollmilch, Speisesalz, Backmittel(Weizen, Reisstärke, Ascorbinsäure, Enzyme)
Weitere Informationen
| Vegetarisch |
Nährwerte (100g)
| Kilojoule | 1561.00 kJ |
| Kilokalorien | 372.00 kcal |
| Eiweiss | 9.00 g |
| Kohlenhydrate | 40.00 g |
| Fett | 20.00 g |
