Sutter Hit

  • Feigenstange 350g


    Di-So erhältlich. An der Swiss Bakery Trophy 2014/15 gewann dieses Brot eine Silbermedaille. Die vielen Feigen und Baumnüsse bester Qualität geben dem Brot seinen unverkennbaren Geschmack, sodass jeder Genuss des Brotes mit Wein und Käse in bester Erinnerung bleibt oder sogar südländische Ferienträume aufkommen.

Hochzeitstorten

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Das Grand Cru der Brote - Pain Paillasse

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Allergieratgeber in der Praxis vom Schweizer Bäcker-Konditoren Verband, Bern.
Partnerschaft mit der Rennbahnklinik

Unser Sutter-Hit: Räuber Hotzenplotz

26.06.2019

Einfach diebisch gut, unser Räuber Hotzenplotz. Das Brot in der quadratischen Form und gefüllt mit vielen Baumnüssen überzeugt mit der knusprigen Hülle und dem frischen Innenleben.

Räuber Hotzenplotz

Wer Nussbrot mag, liebt den Räuber Hotzenplotz

Unser Räuber Hotzenplotz wird aus Weissmehl, Halbweissmehl und einem milden Roggensauerteig hergestellt und mit feinen Baumnüssen ergänzt. Wie der beliebte Angge-Zopf enthält auch der Räuber Hotzenplotz ein wenig Butter, der dem Brot den letzten Schliff verleiht. Die Kruste ist genau richtig, nicht zu dick und nicht zu dünn, so dass sie angenehm knuspert beim Reinbeissen. Und da das Auge bekanntlich mit isst, tanzt der Räuber Hotzenplotz durch seine eckige Form etwas aus der Reihe im Vergleich zu anderen Broten. Aber eines ist sicher: Beim Kasperli hätte das Brot nicht lange überlebt und wäre schnell aufgegessen gewesen, auch wenn es dank dem Sauerteig über mehrere Tage frisch bleibt.

Räuber Hotzenplotz

Diese Woche ist der Räuber Hotzenplotz unser Sutter-Hit und in allen Filialen für 4.50 Fr. pro 400g erhältlich.

Brot-Post

Brot-Post by Sutter Begg

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