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Wie entstehen unsere Osterhasen?

29.03.2019

Dass Osterhasen aus flüssiger Schokolade gegossen werden, wissen mittlerweile wohl die meisten. Doch wie bekommt der Osterhase eigentlich seine Augen, eine süsse Schleife, oder anderfsfarbige Pfoten? Darauf haben wir heute eine Antwort. In Form eines Videos.

Osterhasen werden geschminkt

Die wunderschönen und aufwändigen Details der Osterhasen wie Augen, Pfoten, Schleifen etc. entstehen im ersten Arbeitsschritt beim Osterhasen giessen. In der Fachsprache spricht der Confiseur von "Schminken". Die Osterhasen werden wahrhaftig mit Schokolade geschminkt. Erst dann fliesst die Schokolade in den Hohlkörper und es entsteht der wichtigste Teil: der schokoladig leckere Körper. Zum Schluss werden die Hasen noch auf eine dünne Schicht ausgestrichener Schokolade gestellt, dadurch erhält der Hase den Boden. Mmmmhhhh, einfach zum reinbeissen!

Für die Osterhasen verwenden wir bei Sutter Begg beste Schweizer Schokolade von Carma. Die Kakaobohnen stammen je nach Sorte unter anderem aus Ecuador, Venezuela oder Grenada. Mit einem Kakaoanteil von mind. 33% bei der Milchschokolade liegt dieser deutlich höher als bei herkömmlicher Milchschokolade aus dem Supermarkt.

Selber Osterhasen giessen

Haben Sie Lust, selbst mal einen Osterhasen zu giessen? Am Samstag, den 13.4.2019 können Kinder im Alter von 5 bis 11 Jahre Osterhasen giessen. Alle Informationen zum Kinderevent finden Sie hier: Osterhasen giessen. Selbstverständlich können Sie auch als Gruppe, mit Ihrem Verein oder Ihrer Firma diesen Event buchen: Firmen-Events

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