Sutter Hit

  • Himbeerberliner


    Mo.-Fr. erhältlich.
    Luftig leichter Berliner, gefüllt mit fruchtiger Himbeer-Konfitüre und weiss bestäubt mit feinstem Zucker. Der klassische Berliner schmeckt zur kühlen Jahreszeit besonders gut.

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Unser Sutter Hit: Berliner Himbeer

26.02.2019

Luftiger Hefeteig gefüllt mit Himbeer-Konfitüre und bestäubt mit schneeweissem Puderzucker! Es ist wieder Zeit für Berliner. Die klassische Variante mit Himbeer ist diese Woche unser Sutter-Hit.

Himbeer-Berliner

So entstehen unsere Himbeer-Berliner

Als erstes wird ein süsser Hefeteig hergestellt. Dieser wird zu kleinen Kugeln geformt, die anschliessend im Gärschrank aufgehen dürfen. Wenn die Kugeln die gewünschte Grösse und Luftigkeit erreicht haben, werden Sie im Öl frittiert und erst anschliessend mit einem Spritzsack mit der fruchtigen Himbeerkonfitüre gefüllt. Zum Schluss werden die Himbeer-Berliner durch Zucker gerollt und mit Staubzucker bestäubt. Mmmhhhh, läuft Ihnen auch schon das Wasser im Mund zusammen?

Die Himbeer-Berliner gibt es von Montag bis Freitag für CHF 2.50 in den Sutter Begg-Filialen zu kaufen. Jeweils montags, mittwochs und freitags gibt es zusätzlich den Vanilleberliner und dienstags und donnerstags den Schoggiberliner. 

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